2,49€ / 100g
Fromage de brebis
Un fromage très parfumé
Le Manchego est un fromage venant de la région de Zamora en Espagne, Ce fromage est fabriqué à partir de lait cru de brebis. Il est courant en Espagne de le déguster avec de la pâte de coing (carne de membrillo).
Manchego brebis (ESP) :
- Aire de production : 1 000 000 ha (2005)
- Appellation : DOP 1996 AOP
- Région : Zamora en Espagne
- Pâte : Pressée non cuite
- Volume commercialisé : 10 000 tonnes (2017)
- Nommé en référence à : Manchego
Mot clé : Manchego brebis