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Reblochon de Savoie
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Reblochon ou reblochon de Savoie est une appellation d'origine désignant un fromage français produit principalement en Haute-Savoie et dans quelques communes de Savoie.
Quelques chiffres :- Aire de production : 400 000 ha (2005)
- Appellation : Appellation d'origine contrôlée (1958)
- appellation d'origine protégée (1996)
- Région : Haute-Savoie et Savoie
- Pâte : Pressée non cuite
- Volume commercialisé : 15 797 t (2017)
- Nommé en référence à : Haute-Savoie
Mot clé : Reblochon